Site Overlay
BARVENU @ HOME !!!!!!
 
Restobar Barvenu stelt voor “BARVENU @ HOME”:
Onder het mum van onze “sharing-box” kan je de sfeer en smaakbelevenis van RESTOBAR BARVENU in huis halen. Een doosje gevuld met allerlei lekkere “sharing plates” en zelfs dat tikkeltje meer…
 
VOORAF
* Antpasti Misto
(Coppa, Priosciutto Parma, Pata Negra Iberico, Salumi Fiocchiona, Olijven, Pecorino)
* Hummus van kikkererwten met sesam en extra vierge olijfolie
* Hoevebrood, melkerijboter
 
VERVOLGENS
* Carpaccio van zwaardvis met yuzu en pekelgroentjes
* Eendenborst met gratin, wortel en knolselderij
 
ACHTERAF
 
* Chocoladecake met bosvruchten
 
€ 38
 
 
WIJNTJE DABEI ?
 
* fles RADACINI FIORI Viorica (wit)
 
Radacini in een vooraanstaande producent in Moldavië. Zij produceren moderne wijnen met veel fruit en karakter. De Viorica is een frisse, florale allemansvriend met accenten van vlierbloesem, geconfijte agrum en boterbloempjes. Breed in de aanzet met een verfrissend krokantje in de afdronk.
€ 15
 
* fles BOMBADILOM Thomas Rouanet (rood)
 
Een 40 jaar oude Grenache en een 70 jaar oude Carignan zijn gevinifieerd in ‘duizend bladen’, dat wil zeggen dat een eerste laag van de grenache op de bodem van het wijnvat is gelegd gevolgd door een laag hele Carignan druiven. Hij laat de wijn 10 maanden rijpen in het vat. Het doel van Thomas is om door zijn techniek en liefde een zachte wijn vol fruit te maken. Het resultaat is er een om trots op te zijn. Een mooie zachte natuurwijn vol smaak van donkerrood fruit.
 
€ 32
 
reserveren via 0497-396483

Restobar & Dining Room .

In een natuurlijke decor ademt Barvenu de sfeer van een gezellige bistro zoals u die kan aantreffen in de hippe Parijse wijken. Centraal staat het principe van “sharing plates”: de totaalbeleving van een lekkere fles wijn gepaard met een selectie (h)eerlijke degustatiegerechten. De mediterrane tradities van het gezamenlijk genieten van seizoensgebonden producten vertalen we in Barvenu naar een volwaardige bistronomische beleving. De gerechten kenmerken zich door hun speelse karakter maar altijd met behoud van kwaliteit en duurzaamheid. Ook vegetariërs kunnen rekenen op een mooie selectie biologische groentebereidingen.
Copyright © 2020 RESTOBAR BARVENU. All Rights Reserved. | Catch Foodmania by Catch Themes