
Voor ons wijnaanbod kiezen we steevast voor domeinen en producenten die dicht bij de natuur staan en met passie hun wijn van druif naar fles vertalen. Op de kaart zal u dus ook biologische, biodynamische en zelfs natuurwijnen aantreffen. We bieden naast een vaste selectie wijnen per fles ook een gevarieerd en wisselend assortiment wijnen per glas.
voorbeeldmenu:
WITTE WIJNEN
Tout Blanc au litre, Domaine Rietsch , Elzas (1l)
Auxerois & Riesling, zeer sappig , glou-glou, 100% natuurlijk
Grüner Veltliner, Battenfeld Spanier, Rhein-Hessen
Mineraal, peer, citrus, licht ziltige componenten
Riesling, Battenfeld Spanier, Rhein-Hessen
Elegant, mineraal, agrum, groene appelzuren
Leon Barral, Le Blanc, VDF; Languedoc
Intens, fruitig, kruidig, icoonwijn, 100% natuurlijk
Saint-Veran, Dom. De la Croix Senaillet, Bourgogne
10 maanden sur lie, rond, aroma’s van steenfruit, citrus en vanille
Campillo Blanco, Fermentado en barrica, Rioja
Aroma’s van eik, vanille en exotisch fruit.
Weissburgunder, Battenfeld Spanier, Rhein-Hessen
Aroma’s van exotisch fruit, bloemen, rond met mooie aciditeit
ORANGE WIJNEN
Vinoz Ambiz, Fabio Bartolomei, VDM, Airen
Sappig, steenfruit, bloemen, fris-vol, 100% natuurlijk
RODE WIJNEN
Beck Ink, Beck, Zweigelt/St-Laurent, Austria
Bosvruchten, sappig, elegante kruidigheid, 100% natuurlijk
Spätburgunder, Battenfeldspanier, Rhein-Hessen
Finesse, fruitig, klasse van een top-Bourgogne
Bombadilom, Thomas Rouanet, VDF, Languedoc
Intens, vol, bosvruchten, animaal, complex, 100% natuurlijk
Mes Que Paraules, Pla de Bages, Catalunya
Aroma van donkerrood fruit, sappig, kruidige nadronk
Wild Child, Tinta de toro, Mofo, Toro
Aroma’s van chocolade, zwart fruit en vanille, evenwichtig
Le Temps Fait Tout, Remi Poujol, VDF, Languedoc
Sappig, vol, bosvruchten, licht animaal, 100% natuurlijk
ROSÉ WIJNEN
Rosé, LaFage, Languedoc
Aroma’s van fris zomerfruit en aalbes, Provence-stijl
MOUSSERENDE WIJNEN
Apples & Pearls, Optimbulles, Jesseren
Brut van biologische hoogstam-appels, fris, droog, licht animaal
Vraag zeker ook eens naar onze selectie gastronomische biertjes !
= wijnen van biologische, organische en/of natuurlijke wijnteelt