Voor ons wijnaanbod kiezen we steevast voor domeinen en producenten die dicht bij de natuur staan en met passie hun wijn van druif naar fles vertalen. Op de kaart zal u dus ook biologische, biodynamische en zelfs natuurwijnen aantreffen. We bieden naast een vaste selectie wijnen per fles ook een gevarieerd en wisselend assortiment wijnen per glas.

voorbeeldmenu:

FRISSE WITTE WIJNEN

Grüner Veltliner, Battenfeld Spanier         39.00

Mineraal, peer, citrus, licht ziltige componenten

Riesling, Battenfeld Spanier, Rhein-Hessen                    34.50

Elegant, mineraal, agrum, groene appelzuren

Silex, Poully Fumé, Robert Cantin, Loire                         36.50

Droog, elegant, citrus, steen, mineraal

Auzells, Tomaz Cusiné, Costers Del Segre         6.50 / 34.00

Limoen, minerale accenten, witte bloemen en kamperfoelie

VOLLE WITTE WIJNEN

Leon Barral, Le Blanc, VDF; Languedoc                       55.50

Intens, volumineus, fruitige accenten van perzik, kruidig, icoonwijn

Saint-Veran, Dom. De la Croix Senaillet, Bourgogne       40.00

10 maanden sur lie, rond, aroma’s van steenfruit, citrus  en vanille

Campillo, Viura fermentado en barrica, Rioja                          5.50 / 30.00

Aroma’s van eik, brioche en exotisch fruit.   

Weissburgunder, Battenfeld Spanier, Rhein-Hessen     38.50

Aroma’s van exotisch fruit, bloemen, rond met mooie aciditeit

FRISSE RODE WIJNEN

Beck Ink, Beck, Zweigelt/St-Laurent, Austria     5.50 / 30.00

Aroma van bosvruchten, sappig, elegante kruidigheid

Spätburgunder, Battenfeldspanier, Rhein-Hessen          46.00

Finesse, fruitig, klasse van een top-Bourgogne

VOLLE RODE WIJNEN

Bombadilom, Thomas Rouanet, VDF, Languedoc             46.00

Intens, vol, bosvruchten, animaal, complex, prachtwijn

Nero d’Avola, Barraco, Sicilia                                                53.50

Krachtig, vol, sappig, zwart fruit, kruidige nadronk. Klasse!

Wild Child, Tempranillo, Rioja                          32.50Speelse aroma’s van zwart fruit, kruidige afdronk, licht animaal

ROSÉ WIJNEN

Coté Rosé, LaFage, Languedoc                            5.00 / 25.00

MOUSSERENDE WIJNEN

Apples & Pearls, Optimbulles, Jesseren             6.50 / 34.00

Brut van biologische hoogstam-appels, fris, droog, licht animaal

Ai Galli, Prosecco, Azienda Agricola, Veneto       36.00

Frisse zuren, gedroogde bloemen, mineraal, droog, aromatisch