Voor ons wijnaanbod kiezen we steevast voor domeinen en producenten die dicht bij de natuur staan en met passie hun wijn van druif naar fles vertalen. Op de kaart zal u dus ook biologische, biodynamische en zelfs natuurwijnen aantreffen. We bieden naast een vaste selectie wijnen per fles ook een gevarieerd en wisselend assortiment wijnen per glas.
voorbeeldmenu:
FRISSE WITTE WIJNEN
Grüner Veltliner, Rosensteig, Geyerhof, Kremstal 35.00
Mineraal, peer, citrus, licht ziltige componenten
Riesling, Battenfeld Spanier, Rhein-Hessen 34.50
Elegant, mineraal, agrum, groene appelzuren
Silex, Poully Fumé, Robert Cantin, Loire 36.50
Droog, exotische zuren, steen, mineraal
Piers Blancs, Sancerre, Robert Cantin, Loire 38.50
Droog, elegant, citrus, steen, mineraal
Auzells, Tomaz Cusiné, Costers Del Segre 6.50 / 34.00
Limoen, minerale accenten, witte bloemen en kamperfoelie
Menade, Nosso, Verdejo, Castilla y Leon 5.50 / 30.00
Complexloos, citrus, minerale accenten
L’Home Del Sac, Merlot, Blanc des noirs, Montsant 34.00
Zachte aanzet, meloen, citrus, hint van bloemenhoning
Winkl, Sauvignon Blanc, Cantina Terlaner, Alto Adige 39.50
Fris, mineraal, agrum, lytchee, steenfruit, goede aciditeit
VOLLE WITTE WIJNEN
Leon Barral, Le Blanc, VDF; Languedoc 55.50
Intens, volumineus, fruitige accenten van perzik, kruidig, icoonwijn
Grillo, Barraco, Sicilia 56.00
Krachtig, ziltig, vol, aroma’s van amandel en gekonfijt fruit.
Saint-Veran, Dom. De la Croix Senaillet, Bourgogne 40.00
10 maanden sur lie, rond, aroma’s van steenfruit, citrus en vanille
Ijalba, Tempranillo Blanca, Rioja 6.00 / 32.50
Aroma’s van eik, brioche en exotisch fruit.
Weissburgunder, Battenfeld Spanier, Rhein-Hessen 38.50
Aroma’s van exotisch fruit, bloemen, rond met mooie aciditeit
Vernaccia Valle Del Tirso, Fratelli Serra, Sardegna 46.00
Oxidatief, vol, aroma van gedroogd fruit, harsachtige kruidigheid
FRISSE RODE WIJNEN
Morgon, Lapierre, Gamay, Beaujolais 45.00
Elegant, sappig, fruitig, aroma van cassis, icoonwijn
Ottavio, Grignolino, Cascina Tavijn, Piemonte 39.50
Aroma van rood fruit, kruiden en lichte animale humus tonen.
Beck Ink, Beck, Zweigelt/St-Laurent, Austria 5.50 / 30.00
Aroma van bosvruchten, sappig, elegante kruidigheid
Spätburgunder, Battenfeldspanier, Rhein-Hessen 46.00
Finesse, fruitig, klasse van een top-Bourgogne
Bardolino, Le Fraghe, Corvina & Rondinella, Veneto 33.00
Fris, fruitig, aroma’s van jonge rode bessen, licht koel geserveerd
Barlet, Nature, Pelliserro, Nebbiolo, Piemonte 31.00
Fris, licht kruidig, aroma’s van jong zwart frui
VOLLE RODE WIJNEN
Bombadilom, Thomas Rouanet, VDF, Languedoc 46.00
Intens, vol, bosvruchten, animaal, complex, prachtwijn
Nero d’Avola, Barraco, Sicilia 53.50
Krachtig, vol, sappig, zwart fruit, kruidige nadronk. Klasse!
Volere Volare, Primitivo, Pietraventosa, Puglia 5.50 / 30.00
Aroma van donkerrood fruit, sappig, kruidige nadronk
Wild Child, Tempranillo, Rioja 6.00 / 32.50
Aroma’s van chocolade, zwart fruit en vanille, evenwichtig
Bandita, Barbera d’Asti, Cascina Tavijn, Piemonte 44.50
Speelse aroma’s van zwart fruit, kruidige afdronk, licht animaal
ROSÉ & ORANGE WIJNEN
Coté Rosé, LaFage, Languedoc 5.00 / 25.00
Aroma’s van fris zomerfruit en aalbes, Provence-stijl
Alea Rosa, Andrea Occhipinti, Aleatico, Lazio 33.00
Aroma’s van rood en exotisch steenfruit, bloemen, vulkanisch
Nur, La Distesa, Verdicchio & Trebbiano, Marche 54.50
Orange wijn, kruidig, bessen, honing, ziltigheid en aardse tonen. TOP!
DESSERTWIJNEN
Cote de Gascone,, Dom. Pellehaut, Languedoc 6.00 / 23.50
Zoet met nog fruitige zuren, aroma van bloemen
MOUSSERENDE WIJNEN
Apples & Pearls, Optimbulles, Jesseren 6.50 / 34.00
Brut van biologische hoogstam-appels, fris, droog, licht animaal
Ai Galli, Prosecco, Azienda Agricola, Veneto 7.50 / 36.00
Frisse zuren, gedroogde bloemen, mineraal, droog, aromatisch